キャンパスの周辺には史跡や文化財が存在し、二条城や祇園・東山エリアなどの観光地へも簡単にアクセスできます。そのような立地を生かした日帰りのフィールド実習を数多く実施することで、世界中から多くの観光客が訪れる京都の魅力や課題について体験しながら学んでいます。

また有名なホテルや旅館、長い歴史を持つ和食や和菓子のお店を訪れ、直接お話を伺うこともあります。自分自身の目で見て、時には実際に味わいながら、古くから受け継がれてきたおもてなしの心と技に直接触れることができます。